Filtrando por: Ciencia de los alimentos 10

Ordernar por:

Nombre Fecha
Adquirir
La química en tu cocina

La química en tu cocina

sep. 2020
EUR 25
Adquirir
HACCP EnfoquePráctico

HACCP EnfoquePráctico

sep. 2018
EUR 44
Adquirir
Cálculo de procesos en leche y productos lácteos

Cálculo de procesos en leche y productos lácteos

sep. 2018
EUR 29
Adquirir
Fundamentos físicos para la ciencia de los alimentos

Fundamentos físicos para la ciencia de los alimentos

sep. 2018
EUR 31
Adquirir
Manual de charcutería artesanal

Manual de charcutería artesanal

feb. 2016
EUR 44
Adquirir
Seguridad alimentaria integrada y salud pública veterinaria

Seguridad alimentaria integrada y salud pública veterinaria

nov. 2009
EUR 44
Adquirir
Índice glucémico. Clasificación fisiológica de los hidratos de carbono de la dieta

Índice glucémico. Clasificación fisiológica de los hidratos de carbono de la dieta

nov. 2008
EUR 34
Adquirir
Proteína de soja y fórmulas para productos cárnicos

Proteína de soja y fórmulas para productos cárnicos

jun. 2008
EUR 40
Adquirir
Elaboración casera de vinos Vinos de uvas, manzanas y bayas

Elaboración casera de vinos Vinos de uvas, manzanas y bayas

sep. 2003
EUR 15
Adquirir
Biotecnología de la cerveza y de la malta

Biotecnología de la cerveza y de la malta

sep. 1990
EUR 25